Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Vika]

Ensalada de papa con hierbas y yogur

patatas (hervidas) - 6 piezas
eneldo, perejil - al gusto
cebollas verdes - 1/2 manojo
mayonesa - 2 cucharadas. l.
yogur - 4 cucharadas l.
limón - 1 pieza
menta (seca) - al gusto
pimiento rojo (molido) - al gusto
sal al gusto.

Pelar las patatas hervidas con la piel, cortarlas en cubos pequeños. Picar finamente el eneldo, la cebolla, el perejil y espolvorear las patatas con hierbas. Revuelva suavemente, vierta un poco de aceite vegetal, jugo de limón y sal.

Transfiera las papas a un plato y cubra con la mezcla de mayonesa y yogur. Cubra con menta y pimiento rojo.
Vika , y aqui para todos los gustos 🔗

Lavar bien las patatas, no pelarlas, cocinarlas con su uniforme ni hornearlas en una micra. En este momento, sofreír el tocino (cortado en tiras de un centímetro de ancho) o la pechuga ahumada (cortada en cubos, tiras, en fin, como más te guste o simplemente como quieras). Limpiamos, lavamos una cebolla pequeña, la cortamos por la mitad a lo largo y luego con plumas (bueno, mirando la skoka de papas, o tal vez una grande). Pelar las patatas calientes, cortarlas en círculos, añadir el tocino y la cebolla. Rellenar con aderezo: jugo de limón, aceite de oliva (cualquier favorito), sal, pimienta negra recién molida y mostaza (nuevamente, cualquiera, granulado va muy bien, cualquier no muy vigoroso). Batir en un bol con un batidor, probar y ffso.
¡UN! Se puede rociar eneldo fresco para darle belleza.

[Galina]

Galina, Tofslic, ¡Gracias! ya poner papas a cocinar

Le pregunté a mi conocido de la fábrica cómo se puede usar en casa, no hay respuesta, solo compra un relleno de nueces listo para usar como Nutella, dice que está delicioso.

Sveta, entonces haz nutella.
Esto se hace al instante, mientras que es adecuado para un bollo, un pastel, panecillos y hojas de té ...
Acabo de hacer una mayonesa rápida y nutella; pasé 3 minutos en ambas latas.
Por supuesto, será necesario desechar 2,5 kg durante mucho tiempo; al menos debería aprender a almacenarlos correctamente. ¿Congelar, congelar?

Chicas, bellezas, ayuda, mi hija viene de visita y me pide que cocine ..... pudín de sémola (como en la infancia, en el jardín de infancia) con gelatina. ¿Cómo cocinarlo?

pudín de sémola (como en la infancia, se daban en el jardín de infantes) con gelatina

tal vez esto servirá?

Chicas, pero ¿quién sabe qué y cómo se hace el relleno en los waffles comprados más comunes? ¿Puedes pintar algo similar en casa?

[Por favor]

Por favorGracias, pero no abre mi enlace ....

no abre mi enlace ...

Lyud, quita los puntos al final, póngalos, porque no puede estar activo)

[Por favor]

Por favorGracias.

Chicas, pero ¿quién sabe qué y cómo se hace el relleno en los waffles comprados más comunes? ¿Es posible representar algo similar en casa?

También hice esta pregunta ... escriben sobre el relleno:

Los rellenos de grasa incluyen grasa de confitería, azúcar en polvo, láminas de obleas finamente ralladas, sabores. Las láminas de obleas rotas y los adornos de las láminas de obleas se utilizan para complementar el relleno de grasa. Se trituran completamente en un equipo especial y luego se incluyen en la composición del relleno de grasa. El azúcar en polvo, que también se incluye en la composición de los rellenos grasos, debe triturarse cuidadosamente para integrarse orgánicamente en la grasa de confitería y disolverse completamente en el relleno. Para lograr esto, se mezcla con una emulsión especial previamente preparada (ácido cítrico, fosfótidos, esencia, parte de la grasa para relleno). Esta emulsión se agrega luego al futuro relleno de grasa para gofres.El relleno de grasa es muy conveniente para esparcirlo en láminas de obleas: no se extiende por su superficie y es bastante plástico.

Puede tomar 82% de grasa, láminas trituradas y azúcar. polvo (aditivos de cacao y nueces opcional)

Puede tomar aceite de 82% de grasa, láminas trituradas en polvo y azúcar. polvo (aditivos de cacao y nueces opcional)

+++++ Plus leche condensada hervida.

Obtuve un relleno similar cuando puse aceite de oliva en lugar de agua en fondant de azúcar casero seco sin mirar.
Me parece que en lugar de gofres, las nueces ralladas son buenas.

El relleno de fábrica también incluye puré de frutas.

O tal vez en lugar de mantequilla, tome aceite vegetal, solo batido como para mayonesa, ya sea batido sin huevo o simplemente intente con un huevo

[Leka_s]

Leka_s, ¡Gracias! También lo leí ... Así que esto es una especie de secreto secreto))) La familia exige gofres de Karlovy Vary, no sé qué pensar ...

[Ikra]

Ikra, pero ¿qué hay que pensar? Sugiera ir a Karlovy Vary juntos y romper los waffles ellos mismos de la panza.

[Leka_s]

Leka_s, ¡Gracias! También lo leí ... Así que esto es una especie de secreto secreto))) La familia exige gofres de Karlovy Vary, no sé qué pensar ...

"Obleas de Carlsbad": 200 gr. mezclar el azúcar con 100 gr. almendras dulces trituradas y agregar un poco de vainilla. Prepare la masa de 1 litro. leche, 300 g de harina y 2 yemas. Espolvorear con las almendras en un molde para gofres caliente, ligeramente engrasado, verter sobre la masa, cerrar el molde y hornear en el horno por ambos lados. Sirva el azúcar y la crema por separado ".

Chicas, bellezas, ayuda, mi hija viene de visita y pide insistentemente que se cocine ... pudín de sémola (como en la infancia, se les daba en la guardería) con gelatina. ¿Cómo cocinarlo?

Vas a Chuchelka: ella tiene un libro de comida general, te mostrará la receta exacta.

[iris. ka]

iris. ka, el marido se niega a ir por cuarta vez))))
Cirre, ¡acerca de! Interesante. Sí, ahora está claro cómo se hornean los propios waffles. Probablemente, el relleno apareció más tarde en estos gofres.

[Irina]

Irina, Encontré tal información

El pago consiste en dos gofres finos pegados entre sí con relleno. El relleno puede ser de diferentes gustos. Memoricé lo siguiente: cacao, limón, chocolate, manzanas con canela, solo canela, licor de huevo, almendras, coco.

Composición (con licor): harina de trigo, aceite vegetal (aceites vegetales, aceites vegetales hidrogenados, emulsionante E322, E471, E475, conservante E200, sustancias aromáticas oleosas, colorante natural E160a), azúcar, relleno (azúcar, aceite vegetal, suero seco , lecitina de soja, licor, colorante betacaroteno, sal), leche en polvo (lactosa), almidón de trigo y patata, huevos, agua mineral, sal comestible (sal, ácido yodico potásico, agente desmoldeante E535, E500), aroma a licor de huevo, colorante E160a.

[Cirre]

Cirre, enséñaselo a mis chicos. Que digan si realmente lo quieren, o se las arreglen con mi mermelada

[Cirre]

Cirre, enséñaselo a mis chicos. Que digan si realmente lo quieren, o se las arreglen con mi mermelada

[Por favor]

Por favor, Nadia, no tienes que poner puntos, esto activará el enlace

Por primera vez en mi vida compré fideos de arroz, pero no sé qué hacer con ellos. ¿Quizás haya alguna receta probada?

Por primera vez en mi vida compré fideos de arroz, pero no sé qué hacer con ellos. ¿Quizás haya alguna receta probada?

esto es para nuestro Chuchenka

Funchoza con carne y verduras (cocinada en Asia Central) (Chuchundrus)



Funchoza "Después de las vacaciones" (Chuchundrus)


aquí hay otra opción

Funchoza, guisado con filete de pollo (multicocina Philips HD 3036) (Julia Antipova)

Por primera vez en mi vida compré fideos de arroz, pero no sé qué cocinar con ellos. ¿Quizás haya alguna receta probada?

Enoki se puede reemplazar con hongos en escabeche, como los hongos con miel.


Ensalada china con clavo de oro (setas enoki) (Rada-dms)

[Irina]

Irina, Rada-dms, chicas, gracias, estudio recetas.Con hongos, por desgracia, mi hija no come de ninguna forma. Elegiré dónde están la carne y las verduras.

Virgo, ayuda en dos cuestiones. de nada.
1. Hay medallones de pavo en el refrigerador. Carne regordeta, uniforme y densa. La mejor manera de cocinarlos teniendo en cuenta eso. que trato de no freír la carne (solo la "sello"), prefiero guisar u hornear en el horno.
2. Existe una receta tan maravillosa para los dumplings perezosos

Rafaello de fresa (tuskarora)


Por alguna razón, me parece que vi otros similares en el foro, pero con uvas. Se desplazó a través de toda la "cuajada" - no encontró. ¿Alguien se ha cruzado?

[Irina]

Irina, con uvas eso es lo que era


"Bolas de nieve" con uvas (dopleta)


Todavía puedo ofrecer el mío. empuja las uvas allí también

Bolitas de cuajada "Mimosa" (puedes usar el molde para bolitas) (Tumanchik)

Añadido sábado 19 de marzo de 2016 08:53 AM

1. Hay medallones de pavo en el refrigerador. Carne regordeta, uniforme y densa. La mejor manera de cocinarlos teniendo en cuenta eso. que trato de no freír la carne (solo la "sello"), prefiero guisar u hornear en el horno.

Irisha, ¿quieres rellenarlo? Haz un bolsillo. Relleno de algo ahumado y queso, hierbas. Con tocino. Jamón mono. Freír (sellar) y quemar. resulta fantástico. Es por eso que principio... Necesito arrancarme las manos para esta foto del kebab.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, gracias! Yo, scleroznitsa, buscaba bolas de nieve dopletin.
Hice tus mimosas. Pero, como ahora estoy catastróficamente sin equipo fotográfico, no denuncié, me quedaré sin fotos.
¡Y gracias por la barbacoa! Yo también lo intentaré. Por cierto, dijiste "cosas", e inmediatamente recordé tus inolvidables muslos de pollo con corazones. Además, como opción para rellenar medallones.
¡Gracias, un almacén de sabiduría en la cocina!

Chicas, luego mi hermana me desconcertó, iba a hornear pájaros para unas vacaciones. Y pide encontrar la masa. Pero no sé en absoluto de qué tipo de masa están horneados. ¡Aconseja una buena receta!

[Evgeniya]

EvgeniyaDaria Zvek tiene una gran receta de alondras. Ella tiene varios de ellos. Este clásico:
Revuelva 10 g de levadura, 25 de azúcar y 250-275 g de agua a 25C y deje reposar durante una hora. Agregue 50 g de azúcar, 10 sal y revuelva.
Vierta la levadura en 400 g de harina, amase la masa, amase hasta que quede suave, extienda en una batidora o rodillo. Cubra la masa y ajústela - ha crecido 3 r en volumen a temperatura ambiente (20-22C)
Amasar otros 20 g de harina en esta masa, amasar hasta que quede suave. Dividir en 6 porciones y enrollar en alondras. Cepille con té dulce fuerte.
Distancia 30min. y hornear a 190 grados hasta que estén tiernos.

Dado que la receta es antigua y la levadura ahora es muy fuerte, serán suficientes 6 g de levadura viva.

[Evgeniya]

Evgeniya, bollos "Alondras" ...

[Evgeniya]

Evgeniya, Alondras y pájaros de Pascua

Chicas, muchas gracias!

1. Hay medallones de pavo en el refrigerador. Carne regordeta, uniforme y densa. La mejor manera de cocinarlos teniendo en cuenta eso. que trato de no freír la carne (solo la "sello"), prefiero guisar u hornear en el horno.

Ayer saqué los mismos medallones del mercado, el vendedor dijo que es bueno guisarlos en crema, dice que la carne estará jugosa y suave.

De vez en cuando compro duraznos, mangos, piñas enlatadas en almíbar. Y aquí nadie bebe este jarabe, lo servimos. ¿O quizás dónde puedes adaptarlo? En algún tipo de pan o productos horneados.

Puede utilizar cualquier producto horneado. Si es levadura, tome cualquier receta donde aparezca agua / leche y reemplácela 1: 1. En otros productos horneados, reemplace de manera similar el agua con jarabe.
Y también deliciosa carne al horno en almíbar de piña.

En cualquier almíbar, puede marinar la carne y luego en el microondas durante 30 minutos. O hornee de otra manera. O apagarlo.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, Envío a casa kvass. O hago postres de gelatina en tapas pequeñas para un bocado y medio.

¡Gracias chicas! ¿Y la carne no es dulce? ¿Puedes congelar el almíbar?

[Evgeniya]

Evgeniya, puedes congelar, por supuesto. Y si parece que la carne está dulce, puedes agregarle jugo de limón.Habrá una salsa agridulce clásica.

[Pan de trigo con sirope de piña]

En un poco de pan

Pan de trigo con sirope de piña

[Inna]

Inna, ¡Gracias! Así que lo intentaré. Hoy tomo jarabe de mango.

[shlyk_81]

shlyk_81, Evgeniya, Remojo galletas con almíbar de melocotón ... ahora, también, el almíbar congelado en el congelador está esperando en la fila
un aquí y de la impregnación de jarabe de piña

[MK para enrollar masa en una máquina de escribir]

No sé dónde escribir correctamente, elegí la forma fácil

¿Tenemos MK específicos en el foro o enlaces a MK para enrollar masa en una máquina de escribir?? Video o imágenes deseables, de lo contrario ya tengo un techo de estos lectores soy un visual por naturaleza

Como siempre, parece - simple, pero en realidad -

GRACIAS por cualquier información !!!

¿Tenemos MK específico en el foro o enlaces a MK para implementar la prueba en una máquina de escribir? Video o fotos deseables, de lo contrario ya tengo un techo de estos lectores, soy por naturaleza una visa

Mírame. parece dar con gran detalle

Albóndigas (albóndigas, ravioles, fideos) de masa coloreada (clase magistral) (Tumanchik)


si te entiendo bien

¿Tenemos MK específico en el foro o enlaces a MK para implementar la prueba en una máquina de escribir? Video o imágenes deseables

Natasha, este tema me ayudó mucho Albóndigas, albóndigas, fideos (recetas)

[Irina]

Lo leí ... no lo leí ahí ...

Irina, Olga, GRACIAS !!!