Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Ayer leí:
"Receta de caldo magro: Mueva la estufa para que la sombra del pollo que cuelga fuera de la ventana caiga sobre una olla con agua hirviendo".

Parece nuestro futuro inmediato.

en general, frí mis 2 pescados sin cabeza con una cantidad muy grande de cebollas y vino, delicioso, pero me di cuenta que me encanta más el bacalao)))
¡Me reí de buena gana por el caldo magro!

[Arka]

Estoy buscando una receta para un glaseado de chocolate crujiente para que al cortar un bizcocho no alcance un cuchillo, sino que se rompa. Sospecho fuertemente que esto se puede hacer con chocolate, pero con cacao en polvo, leche, azúcar, mantequilla, ¿funcionará?

Yo también lo estaba buscando, lo encontré por accidente 🔗... Es cierto que vertí menos aceite, un poco aplastado y eso es todo. Sabe bien, malvaviscos cubiertos de chocolate real
Arka, el daikon se almacena perfectamente incluso en el sótano, incluso en el cajón inferior del frigorífico. Simplemente envuélvalo en papel de periódico o celofán (suelto), de lo contrario será lento
svetta, mi esposo odia la carne dulce, así que cavé para mí Omelkin ganso que está barnizado. Ella robó la idea del glaseado: mezclo jugo de toronja (jugo de limón, etc.) con miel, todo está bien y equilibrado, y nada dulce, ¡y la piel está crujiente!

¡Me reí de buena gana por el caldo magro!

"Un hombre es capaz de conquistar el espacio, pero de ninguna manera es capaz de conquistar el deseo de devorar todo tipo de basura durante una dieta".

[Tumanchik]

Tumanchik, Ikra, Scarlett¡Gracias a todos por el consejo! Entendí en qué dirección moverme, seguiré experimentando.

"Un hombre es capaz de conquistar el espacio, pero de ninguna manera es capaz de conquistar el deseo de devorar todo tipo de basura durante una dieta".

gee gee gee

Hola a todos de Crimea con los mejores deseos !!!
Amigos, hace tiempo que hago queso de oveja marinado en aceite con tomates secos, aceitunas, aceitunas con albahaca, etc. La receta se ha arraigado durante mucho tiempo. Pero es imposible mantenerlo durante mucho tiempo sin un refrigerador, y tampoco permanece en los refrigeradores durante un tiempo particularmente prolongado. En la tienda me encontré recientemente en frascos de queso feta en aceite con especias. Al respecto, surgió la pregunta, ¿alguien puede conocer la receta de cómo extender la vida útil, o existe una receta para enlatar queso feta en aceite? Estaría agradecido por cualquier información

[Zachary]

Zachary, Tanyusha-Admin tiene esa receta, aunque no sé cuánto tiempo se almacena el queso https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108421.0

Chicas, díganme lo que hice: mantuve 1.8 leches durante 12 horas calentando en MV, luego enfríe a 38 grados, agregué 2 cucharadas. l. crema agria casera, envuelta para la noche. Pensé que tendría algo como ryazhenka, pero el sabor no es exactamente el mismo, ¿yogur o algo así?

[metel_007]

metel_007, y ryazhenka está hecho de leche horneada o de simple?

[metel_007]

metel_007, y ryazhenka está hecho de leche horneada o de simple?

leche horneada fermentada con leche horneada ... incluso tiene un color beige rosado ...

Chicas, díganme lo que hice: mantuve 1.8 leches durante 12 horas calentando en MV, luego enfríe a 38 grados, agregué 2 cucharadas. l. crema agria casera, envuelta para la noche. Pensé que tendría algo como ryazhenka, pero el sabor no es exactamente el mismo, ¿yogur o algo así?

parece leche cuajada ... probablemente la leche no se detuvo (((debería haber cambiado de color cuando esté lista ...

Bueno, sí, no ha cambiado de color, probablemente la temperatura debería ser más alta para almacenar la leche. Probablemente se calienta a 60 grados.

1.8 leche conservada durante 12 horas calentada en MB

Esto no es lo que necesitas para obtener leche horneada.
La leche horneada significa que necesita ser DURADA durante mucho tiempo, por ejemplo en el horno a una temperatura de 130-150 ° C. La leche languidece, da una hermosa espuma y un hermoso color de leche horneada.

La leche horneada lentamente queda bien

Bueno, sí, no ha cambiado de color, probablemente la temperatura debería ser más alta para almacenar la leche. Allí, en calefacción, probablemente 60 grados.

Ol, tengo la sensación de que se volvió amargo en la caricatura ... tienes que mirar en el foro cómo las chicas ahogaron leche en las caricaturas ...

Diría que resultó ser yogur "muerto". ¡Creo que será comestible o horneado!

[Olga]

Olga, la próxima vez cocine a fuego lento la leche en una olla a presión a presión durante una hora - una y media - dos. Habrá una excelente leche horneada.
En esta ocasión, hay infa en el tema "Multicocina eléctrica - Olla a presión Marca 6060" en el segundo post, una lista de recetas y enlaces a ellas. Desafortunadamente, ahora no puedo insertar un enlace. Mira, podría ayudar.

se volvió amargo en la caricatura.

No, no amargo, lo intenté

resultó yogur "muerto"

Ira, lo más probable ...

a una temperatura de 130-150 * С

Tanya, gracias, lo sabré

en una olla a presión a presión durante una hora - una y media - dos

Ksenia, hay una olla a presión, Saturno simple, no se establece presión, solo un programa como sopa, carne, freír, guisar, hornear. ¿qué hacer?

[metel_007]

metel_007, Olya, estoy en Panas haciendo leche horneada en la noche del estofado, lo suficiente.

en la noche extinta

Así que tengo el programa más largo de 90 minutos, así que lo calenté durante 12 horas. ¿O dejar que se apague durante 90 minutos y luego automáticamente para calentar?

Claramente, parece que no todo es útil.

[Olga]

Ksenia, hay una olla a presión, Saturno simple, no se establece presión, solo un programa como sopa, carne, freír, guisar, hornear. ¿qué hacer?

Olga, para cualquier. Ya sea en sopa o guisado. Dos horas para los ojos son suficientes.

alguien sabe la receta cómo extender la vida útil, o hay una receta para enlatar queso feta en aceite

intente verter aceite caliente en un frasco de medio litro, esterilice y enrolle. Creo que se mantendrá.

[Olga]

Olga, la leche debe hervirse primero y luego dejarse calentar. Puede verter leche hervida en un termo durante 8-12 horas. Normalmente lo vierto durante la noche, por la mañana la leche horneada está lista. Luego se puede fermentar.

Chicas, en el foro mis fotos de leche fueron jodidas por un radical, así que les doy una receta del sitio. 🔗 en una olla de cocción lenta

¡Mis chicas son buenas! Mi pupila, una niña alérgica, se enamoró del lino. Contiene semillas de lino, plátano y fructosa. Tiene tan pocos platos para comer. ¡Y esta cosa se ha ido! Pero son terriblemente caros. ¿Quizás alguien sepa cocinarlos usted mismo?

[Irisha]

Irisha, aquí está

🔗

Pensé que tendría algo como ryazhenka, pero el sabor no es exactamente el mismo, ¿yogur o algo así?

Para obtener el tipo de leche horneada fermentada, es necesario que haya sido horneada antes de la fermentación.
si lo de siempre, entonces, sí, yogur.
probar antes de agregar crema agria

[Irisha]

Irisha, aquí está

🔗

Marca de verificación, ¡Dios te bendiga!

Marca de verificación, ¡Dios te bendiga!

Oh, avergonzado Por lo que se nos necesita, buscar y encontrar juntos

Iré a ver qué clase de flaxies llorones son.

Niñas y niños, por favor envíenme algún tipo de receta de galletas friables, como por ejemplo para recortar con moldes ... De lo contrario, taché todas mis recetas, quiero una nueva

[Ninelle]

Ninelle, ¡Atrapalo!

Cookies "Rápidas" (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchik, gracias, mi hijo y yo ya hemos horneado, el tuyo es el siguiente!

[Tumanchik]

TumanchikGracias, mi hijo y yo ya hemos horneado, el tuyo es el siguiente!

Virgo, y yo no necesito receta, sino consejos sobre tecnología.
Hay manzanas secas. Lote. Principalmente Antonovka, secado sin piel. Las compotas no se van. Me encanta el pollo con manzanas, pero cocino solo con las frescas.
¿Cuál es el mejor secado de manzana para carne? Creo que vierta agua hirviendo sobre el secado, párese y luego rellene el pollo. Agregue frutas cítricas o albaricoques secos allí.
O hágalo según el principio de pollo con arroz y ciruelas pasas, reemplazando las ciruelas pasas con manzanas.
¿Entonces?

Creo: vierta agua hirviendo sobre el secado, párese

Irisha y el pollo creen que sí. Y también relleno para tartas o mono abierto. Con una nota cítrica.

Irin, y si empapa este secado, empape más fuerte y cocine algo como mermelada de manzana.

Chicas, y tengo un problema: se ha acumulado mucho suero. Compro crema pasteurizada para yogur, crema agria y son agrias. El requesón de ellos, por supuesto, es delicioso, pero ya 3 litros de suero en el refrigerador "hacen fila", y otros 2 litros en botellas están congelados.

Lo uso en pan. La masa para pasteles horneados también es estupenda. La gente se niega a beber viva.
No se permiten panqueques fritos, panqueques, panqueques.
¿Alguien tiene una receta probada y verdadera de galletas?
¿Todavía me puedes decir dónde colocar el suero?

¡Gracias!

Irisha y el pollo creen que sí. Y también relleno para tartas o mono abierto. Con una nota cítrica.

¡Gracias! Las tartas son para el futuro. Soy un pastelero, como una bailarina de un tanque

Irin, y si empapa este secado, empape más fuerte y cocine algo como mermelada de manzana.

¡Gracias! Nadie come mermelada (está hecha de frescos, todo vale la pena. A veces proceso mermelada / mermelada en un cupcake. Bueno, que así sea, el niño se lo comerá. Pero sin entusiasmo. Y aún no he dominado los pasteles de queso / pasteles con mermelada.
Entonces estoy pervirtiendo con carne

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Masa de suero con soda (a la levadura). Rollo con relleno de suero. (Tumanchik)


allí en el rollo sigue saliendo del suero. ¡Creo que incluso guisar las chuletas será delicioso! y el queso también se elabora con suero de leche. si lo toma, encontraré una receta.

Irin, de hecho, las manzanas ligeramente cocidas o la mermelada se utilizan perfectamente en un panecillo de galletas rápido y siempre solicitado. No requiere ninguna habilidad culinaria especial.
4-5 huevos + 1 cucharada de azúcar - batir, agregar 1 cucharada de harina, batir ligeramente. Eso es todo, la galleta está lista.
Viértelo en la bandeja para hornear más grande forrada con papel de hornear. Ponga 180-190 gramos en un horno caliente durante literalmente 5-7 minutos. La torta es fina, se hornea al instante.
Engrasamos rápidamente el pastel terminado sin quitarlo de la bandeja para hornear con mermelada de manzana, probablemente pueda descomponer las manzanas exprimidas al vapor, pasas, plátanos: fantasear. Y luego lo enrollamos en un rollo.
Los bordes se están agrietando, lo cortamos nosotros mismos para "intentarlo".
Puede decorar la parte superior con azúcar en polvo, una opción más sabrosa y más infantil, por supuesto, chocolate derretido.
Con el lavado de los platos, se necesitan 20 minutos para preparar dicho rollo (si hay un relleno listo para usar), intente

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ¡Gracias! Lo intentaré.
Ah, y estoy mordiendo todos estos panecillos y otros pasteles. Todo lo desconocido parece tan increíble. Pero tienes que. Para que mi hija no crezca como un embrollo como yo

Irochka-Tumanchik, ¡gracias por su atención!
No podemos tomar refrescos.
¡Verter el rollo es una gran idea! Lo verteré, lo verteré

Estoy sentado sobre queso en este hilo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13764.0
Estoy mirando allí. ¡Gracias por el consejo!

Lo verteré, lo verteré

¡es delicioso! el suero se convierte en queso.

Estoy sentado sobre queso en este hilo

mira las recetas

Paneer (queso casero sin huevos) (Maná)



[url = https: //Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415522.0]Queso cosaco (TATbRHA)



[url = https: //Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430276.0]Ricotta ... queso de suero (leche de cabra anglo-nubia) (Ivanych)

Oh, y estoy golpeando todos estos panecillos y otros pasteles

bueno tu lo das, madre! ¿Vives en HP y no horneas? Cho realmente?

[Tumanchik]

Tumanchik, bueno, casi por completo) Cupcakes y galletas. Y un rollo, tienes que girarlo

Cupcakes y galletas

fuuu. y pensé vapche vapche. asustado. así que no doble. solo ponlo encima y hornea un poco. se abrirá.sí, se usan como cualquier fruto seco (al vapor en el sentido y cortado en trozos más pequeños). en rollos. ¿Horneas levadura?

[metel_007]

metel_007, resultó matsun (o matsoni en la versión georgiana)

[Tumanchik]

Tumanchik, No pensé en no cerrado. ¡Gracias por la idea!
El milagro de la levadura come extranjeros (

¡Chicas! Y aquí estoy con una pregunta ... hice un pastel de papa con una galleta según la receta de un niño ... delicioso por supuesto, pero aparentemente soy un producto de la época y necesito que sea como en una tienda, especialmente me encantan los pasteles de erizo de la revista, estos son ... un poco fibrosos .. un poco como plastilina :-) :-) :-) :-) ¿quién te dirá qué?