Estoy buscando una receta en nuestro foro.

y mide la misma cantidad de agua .. sal .. y enciende el programa de cocción al vapor durante 12 minutos ..

en mi caricatura hay un modo "Patata", lleno de agua, sal inmediatamente, en una señal me duermo la pasta, después de 10 minutos suena un pitido, disparo, todo está como en la estufa

pero no recuerdo la receta, al menos mátalo.

¿Esta?

Ensalada delicia (Fornido)

A mis hijos mayores les gustan mucho los pasteles de Barney. No los compro, pero hay una abuela que trae 4 paquetes. Sobre todo les encanta el relleno de plátano y yogur. Hoy acordamos con ellos que haré un pastel como este Barney. ¿Cuál es la mejor receta de galletas para esto? Bueno, ¿cómo hacer el relleno y en qué etapa se debe colocar? ¿Ya estás en la galleta terminada?

Eugene, he estado haciendo preguntas durante mucho tiempo. Qué recetas no he probado, todo está mal. Creo que no deberíamos buscar la receta de Barney, sino una buena receta de galletas. Generalmente le tengo miedo y rara vez lo entiendo. Es necesario ir a las pastelerías de chicas en Temka.

Tenemos la receta de Barney en el foro. Mira en la sección de cupcakes, de Susl (no puedo insertar enlaces).

Tenemos la receta de Barney en el foro. Mira en la sección de cupcakes, de Susl (no puedo insertar enlaces).

Gracias. Lo conozco.

¡Chicas! Lo compré aquí ... no ... más bien, en un frenesí de adicto a las compras, agarré dos burbots :-) :-) los trajeron al trabajo :-) :-) :-) y ahora pienso qué hacer con ellos, solo 2.5 kilogramos .. ¿eh? :-) :-) ayuda para adjuntar al estuche :-)

Y yo ... y se me acabarán las patas una receta de galletas como "Tuk". Me duele a mí ya mi marido que nos guste, pero no quiero comerme la tabla periódica. ¿Quizás alguien tiene un escondite? Y también quería una receta de chips en polvo que se venden en tiras. El eterno problema que tenemos es qué hacer frente a las telecomunicaciones. No soportamos las dos palomitas de maíz, pero mi marido venderá su tierra natal por patatas fritas. Freí con patatas, pero quiero variedad

Y realmente quiero encontrar una receta para cupcakes. Solíamos venderlo, pero ahora ya no lo es: girl_in_dreams: Por dentro, la miga crujía un poco, bueno, como azúcar en polvo crujiendo en tus dientes. Pero creo que algo más, el polvo definitivamente se disolvería en la masa. Estos muffins eran tan tontos.

agarró dos burbots:

Cociné lota en crema agria


Lota en crema agria (Omela)

Chicas, quiero cocinar pasteles con galletas, dime cómo hacer el relleno para que quede jugoso, como no lo intento, queda bastante seco.

[V-tina]

V-tina, puede freír más cebollas y hervir a fuego lento el hígado durante solo un par de minutos, se vuelve dudoso por una cocción prolongada. No lo hice con hígado puro. Puede agregar zanahorias con cebolla, saltearlas, luego dejar que el hígado vaya allí y cocine a fuego lento. Puedes comer un poco de patatas o arroz. Aunque el hígado en sí puede ser indigerible. Por cierto, recordé que mi tía solía freírlo todo en manteca.
Puede remojar previamente el hígado en leche.

[Rada-dms]

Rada-dms, Hablando bien

puede freír más cebollas y hervir a fuego lento el hígado durante solo un par de minutos,

, También me gusta eso.

Chicas, y yo, todos juntos (hígado, pulmón y corazón crudo) en una picadora de carne, desplazo y rápidamente pongo toda esta papilla en una sartén en una sartén, luego de la misma manera: más cebollas y mezclo todo. Mmmmmm, delicioso!

[Negocio]

Me parece que el relleno de un hígado estará seco de todos modos. Pero si comoNegocio

Chicas, quiero cocinar pasteles con galletas, dime cómo hacer el relleno para que quede jugoso, como no lo intento, queda bastante seco.

Hiervo el hígado y el pulmón, lo giro en una picadora de carne. Freí la cebolla, agrego el hígado y el pulmón.Muy sabroso y no seco. Estará seco con un hígado.

Chicas, quiero cocinar pasteles con galletas, dime cómo hacer el relleno para que quede jugoso, como no lo intento, queda bastante seco.

Pre-hervir un par de minutos en agua hirviendo, como aquí. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437123.0 para que solo el interior gris se convierta en, la sangre se cuela. Luego, desplácese en una picadora de carne y mezcle con cebollas fritas. Y rellena las tartas. No hay que tener miedo, el hígado se fríe junto con la masa al hornear. Pero el hígado estará muy blando.

[Rada-dms]

Rada-dms, Anatolyevna, Negocio, Puente, Rusalca, Administración, chicas, gracias a todas por su ayuda, lo intentaré

[Nelya]

Por alguna razón, la notificación por correo electrónico no llegó.
Chicas lindasNelya, Taya, Zhenya, Tina¡Muchas gracias! Definitivamente probaré todos los métodos.

Chicas, quiero cocinar pasteles con galletas, dime cómo hacer el relleno para que quede jugoso, como no lo intento, queda bastante seco.

Y literalmente el domingo vi I. Lazerson (TK "Food"). Él aconseja que la carne picada para los pasteles no debe estar seca, debe agregarle salsa Bechamel (harina + mantequilla + leche) (en la carne picada)

[Nina]

Nina, ¡Gracias! De acuerdo con mi receta, me gusta la carne picada en los pasteles de panqueques, pero la carne de hígado; aún no he encontrado un favorito, probaré todo hasta que me guste el sabor

[crudo]

Yo, si hago algo con hígado picado, crudo Corto el hígado finamente o incluso lo trituro con un tenedor, si, por ejemplo, pollo, y si está en una picadora de carne, luego en una parrilla grande, y luego lo frito bastante rápido en aceite en una sartén, empuñando activamente el mismo tenedor, como si continuara amasando.
Entonces puedes hacer lo que quieras con este hígado: puedes secar el aceite en una servilleta, puedes usarlo junto con este aceite, puedes agregar cebollas fritas, zanahorias, todo esto puede rellenar huevos, rellenar pasteles, hacer una capa en guisos, hacer algo como naval "con trigo sarraceno (¡muy sabroso!) - el hígado será jugoso y muy" carnoso ".

[Olya]

Olya, Gracias

Y literalmente el domingo vi I. Lazerson (TK "Food"). Él aconseja que la carne picada para los pasteles no debe estar seca, debe agregarle salsa Bechamel (harina + mantequilla + leche) (en la carne picada)

También me enteré recientemente de esta característica: en la 7. información hay una receta de "chuletas húngaras", hechas con salsa. Lo probé y ahora lo hago de esta manera.

Queridas e invaluables azafatas, acaban de traerme unos patos salvajes. Para siempre me celebró su madre ... Ahora tengo para mí. No quiero torturar a mi propia gente. Es una pena. Dime que hacer con ellos Hay mucho en Internet, pero no puedes discutirlo con él. Y eres tan inteligente y dime si soy franco

V-tina, en pos del llenado del hígado (si no es demasiado tarde). El hígado tiene un sabor muy pronunciado, como dicen "para un aficionado". La opción ofrecida por las niñas de agregar algo del hígado (corazón, pulmón) al hígado no solo agrega jugosidad a la carne picada, sino que también mejora agradablemente el sabor, desalentando la deliberación del hígado.
¡Ah, y deliciosos pasteles que deberías conseguir!

[Lorrys]

Lorrys, Tyts y Tyts.

Para siempre me celebró su madre ...

Sé fuerte Larissa, definitivamente tendrás éxito. lo siento, pero no he visto patos salvajes. Tenemos ACC para carnes silvestres y ¡puedes preguntar si es así!

[Tatyana]

Tatyana, Tanya-FanyaGracias, nunca es tarde, porque me encantan las empanadas con hígado con tierno amor, incluso con relleno seco esta vez solo las cociné con hígado de pollo guisado y cebollas fritas, la próxima vez probaré algo más fácil que nunca compro, no me gusta su sabor , pero agregar un corazón es una muy buena idea

¡Chicas, ayuden! Necesita una receta probada de fideos de trigo sarraceno. Hay un cortador de fideos, así que no me molestaré en rodar. Y preferiblemente con harina integral. ¿Tenemos especialistas en sobistas aquí?

1. Virgo, ¿quién es especial en el encurtido de hongos?
"Trabajando" recetas de ensaladas. Uno de ellos requiere champiñones en escabeche. Bueno, no quiero comprar, pero no me pepinillo (limito la sal en la comida).Y necesitamos un poco de esos hongos.
Tengo champiñones. Entonces pienso: si los hierves en platos durante media hora, viertes agua y vinagre (medio vaso de agua, medio vaso de vinagre al 9% y una cucharada de sal) y mantienes esta marinada en el refrigerador durante 3 días, ¿se verán marinados?
2. Perdóname si me repito. Mi memoria es de niña: girl_red: Pero aún así decidí informar sobre la eliminación del caldo de cocinar patas de pollo (no hace mucho que fastidié esta pregunta). De repente, alguien vendrá bien.
Después de haber probado varias recetas de aspic, me decidí por la opción de carne de pollo hervida en un cubo + guisantes verdes enlatados + un huevo cocido en un cubo. Vuelvo a hervir el caldo con sal y especias, filtro y vierto el "relleno". Se congela perfectamente durante la noche en el frigorífico. En casa, este triturador se llama "vagabundo en gelatina".

[IvaNova]

IvaNova, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54447.0 Lo encurtí según esta receta. Delicioso. Yo era el único que hacía hongos silvestres ordinarios hervidos congelados.
Aquí hay otro, pero no lo hice. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105757.0

[IvaNova]

IvaNova, Irina, mira la receta de Linadoc de champiñones en escabeche, solo ajústate tú mismo, ¡atestiguo la calidad! Aquí hay solo una gota de champiñones, probablemente ...

¡Oh gracias!
Voy a hervir ahora mismo

¡Chicas, ayuden! Necesita una receta probada de fideos de trigo sarraceno. Hay un cortador de fideos, así que no me molestaré en rodar. Y preferiblemente con harina integral. ¿Tenemos especialistas en sobistas aquí?

Evgenia y esta receta
Fideos de trigo sarraceno con salsa de champiñones (caramelo)

no encaja?

[Lelka.]

Lelka., ¡¡Bueno, gracias!! Pero no encontré nada. Bueno, mientras esperaba una respuesta, estropeé la masa de cereales integrales con trigo sarraceno y la dejé. Lo intentaré mañana. Pero me parece que se amargará, tal vez la harina integral sea así ... Informaré más tarde

[IvaNova]

IvaNova, Haría esto si los champiñones no necesitaran nada en absoluto: cortar los champiñones a tu gusto (no necesariamente en rodajas pequeñas, se marinan perfecta y rápidamente, incluso enteros.
Vierta agua, hierva hasta que esté tierna. No funcionará no sal, porque la sal es uno de los ingredientes principales aquí. Por lo tanto, sal durante la cocción para que haya un poco más saladode lo que le gustaría. Recoge las especias que te gusten. Para las ensaladas, necesitas los champiñones en escabeche más comunes, así que no veo ningún sentido en encurtirlos con algunas especias especiales. Por lo tanto: una hoja de lavrushka, un tallo de eneldo (o mejor aún, si lo hay, un paraguas seco), granos de pimienta, sería bueno tener tanto dulce como ordinario, un brote de clavo. Y una cucharadita de azúcar. Esto es suficiente. Debe hervir durante unos cinco minutos con especias, luego agregar suavemente una cucharadita de vinagre (simplemente no sé cuántos de esos hongos tendrá). No es suficiente, el vinagre no se siente, agregue más ... Y pruébelo. Cuando la especia se adapte, retirar del fuego, dejar enfriar, verter en cualquier frasco y guardar en el frigorífico. Estará listo al día siguiente, marino todas las setas en verano. Bueno, y por supuesto, si lo haces 2-3 días antes del momento adecuado, solo mejorarán.
No es necesario inventar nada especialmente para la ensalada, porque, lo más probable, el sabor está destinado a que los champiñones se encurtirán de acuerdo con la receta clásica.

1. Virgo, ¿quién es especial en el encurtido de hongos?
"Trabajando" recetas de ensaladas. Uno de ellos requiere champiñones en escabeche. Bueno, no quiero comprar, pero no me pepinillo (limito la sal en la comida). Y necesitamos un poco de esos hongos.
Tengo champiñones. Entonces pienso: si los hierves en platos durante media hora, viertes agua y vinagre (medio vaso de agua, medio vaso de vinagre al 9% y una cucharada de sal) y mantienes esta marinada en el refrigerador durante 3 días, ¿se verán marinados?
2. Perdóname si me repito. Mi memoria es de niña: girl_red: Pero aún así decidí informar sobre la eliminación del caldo de cocinar patas de pollo (no hace mucho que fastidié esta pregunta). De repente, alguien vendrá bien.
Después de haber probado varias recetas de aspic, me decidí por la opción de carne de pollo hervida en un cubo + guisantes verdes enlatados + un huevo cocido en un cubo.Vuelvo a hervir el caldo con sal y especias, lo filtro y le echo el "relleno". Se congela perfectamente durante la noche en el frigorífico. En casa, este triturador recibe el sobrenombre de "culo en gelatina".

receta probada por el tiempo

Champiñones en escabeche (receta de mi abuela) (Cirre)

Virgo, ¿quién es especial para encurtir hongos?

Irina, mira las recetas de Stern "Setas en escabeche caseras". Realmente me gusta esta receta. Elaborado con setas y setas congeladas.

Hice panqueques hoy. O el kéfir no era el mismo, o el día no era mío. En resumen, los panqueques no funcionaron, escupí y puse la masa en el refrigerador, y salí en la noche. ¿Qué puedes hacer con el Sr. Mañana? Preferiblemente en el horno.

[Irina]

Irina, lo primero que me vino a la mente fue agregar sémola a la masa de panqueques y hacer un maná

[iris. ka]

iris. ka, Yo aquí de alguna manera también practiqué con kéfir y panqueques, no querían hornear de ninguna manera. Lo único que me vino a la mente (solo en el horno) fue hacer una especie de pannukakku de panqueques finlandés. Es decir, es necesario poner papel en una bandeja para hornear con lados (o en forma grande), engrasar y verter toda la masa en una capa fina. Y hornee (a unos 180 grados, es un clásico). Si entra en burbujas, entonces tienes suerte y el panqueque fue un éxito. Hornea hasta que esté ligeramente rojizo, luego puedes untarlo con crema agria, mermelada.
Así es aproximadamente como debería verse:



Y aquí verás que hay burbujas en el panqueque, similares a las que se forman en la masa choux, o en los bollos de panqueques:



Aquí tengo una nata hecha de requesón, leche condensada y un poco de nata al 10%. Ya ni siquiera recuerdo qué jam.

[Ikra]

De masticar ... recto y ESO y ESO queria.
IkraPannukakku es un nombre interesante. Grish finlandés? Y para mí se parece más a un hechizo indio.

De masticar ... recto y ESO y ESO queria.

así que dividimos la masa por la mitad, supongo que mezcló al menos un litro

¿Como sabes eso? Por un litro, sí, pero estaba tratando de hornear panqueques con furia. Por tanto, ahora mismo no hay un litro.

¿Como sabes eso?

tal patAmu Shto por un maná para 3 personas (es bueno comer así), tomo un vaso de kéfir, un vaso de sémola, un vaso de harina, así que si tomas un vaso de tu mezcla de kéfir, entonces es lógico tomar 0.5 cucharadas. sémola o incluso un vaso, pero luego agregaría 100 gramos de aceite. Y el resto, unos 0,5 litros de tu mezcla, creo que será suficiente para hornear este mismo pannukakku.
En general, las niñas, dejó categóricamente de hornear panqueques con kéfir, solo suero o yogur, ahí es cuando es un asunto completamente diferente.

[Si tienes el séptimo panqueque lleno de bultos, no te preocupes, panqueques nafik !!! - ¡hornea grumos!]

pero estaba tratando de hornear panqueques con furia.

Si tienes el séptimo panqueque lleno de bultos, no te preocupes, panqueques nafik !!! - ¡hornea grumos!

solo suero

pero nuestro suero se vende solo en verano ..

[Zhenya]

ZhenyaCuriosamente, lo vendemos constantemente, pero atraparlo es un problema, porque es muy barato y se agota rápidamente. Pongo la leche en el yogur y luego lo horneo directamente sobre él o caliento el requesón; luego, el suero y el requesón están disponibles ... sin embargo, el suero debe estar agrio durante un par de días para que los panqueques tengan éxito

[iris. ka]

iris. ka, sí, parecía que teníamos tal panqueque en el foro, al menos no lo exhibí cuando lo hice. Allí también se amasa la masa para panqueques de leche, huevos y harina.
Y los nombres finlandeses siempre se pueden reconocer, por consonantes dobles en abundancia.

y solo vendemos suero en verano.

Zhen, ¿el kéfir está a la venta? Puedes hacer suero de kéfir

Cuajada "Tender" (sin cocinar)
Crema agria casera

Zhen, ¿el kéfir está a la venta? Puedes hacer suero de kéfir

sí, eso es kéfir, ¡montones!
oh, cuales son las recetas interesantes .. debes probar ...
Gracias