Estoy buscando una receta en nuestro foro.

chicas, estoy convencido una vez más - ¡son simplemente super!) gracias por un montón de consejos !!!!!!

Chicas que buscan una receta de mermelada de calabaza.
Rodajas de calabaza en almíbar, por así decirlo, tapadas, pero tiernas por dentro. Con clavo, canela. Sé que esto se elabora en Armenia, Georgia.
Quizás alguien conozca la receta. Revolví mis viejos registros. No hay nada.

Mermelada de calabaza
Pelar la calabaza y quitarle las semillas, usar un cuchillo rizado para cortar la calabaza en trozos de 2-3 cm y sumergirlos en agua de lima durante 20-30 minutos,
Después de eso, enjuague bien con agua fría y colóquelo en un colador,
Sumerja la calabaza preparada en agua hirviendo y cocine por 5 minutos, luego escurra el agua y enfríe la calabaza,
Hacer jarabe de azúcar
Vierta las rodajas de calabaza con almíbar caliente y déjelas durante 6 horas, y luego cocine durante 30-35 minutos,
Después de eso, retire del fuego y déjelo en almíbar caliente hasta que se enfríe (aproximadamente 2 horas),
Repita la cocción dos veces y luego cocine la mermelada hasta que esté tierna,
Al final de la cocción, se recomienda agregar vainillina o clavo, o canela a la mermelada,
Para 1 kg de calabaza pelada: 1 kg de azúcar, 400 g de agua, vainillina o clavo, o canela al gusto.
El agua de cal se prepara a partir de 0,5 kg de cal viva, que se vierte con 5 litros de agua fría, se agita y luego se filtra a través de una gasa.

[Syuzi]

Syuzi, oooh, lo parece !!!!
¿Dónde se vende la cal viva? También se cuece mermelada de nueces ...

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka.,
La cal viva se vende en el mercado, junto a las especias,
sí, también hacen mermelada de nueces.

[Syuzi]

Syuzi, Intentaré buscar.

[OlgaGera]

OlgaGera, en cualquier edificio - tomé el año pasado por nueces

[Tatyana]

Tatyanagracias, echaré un vistazo

¡Chicas! ¡Ayuda quién sabe! Ahora tenemos que retrasar el pan, pero olvidé la hora que en el monitor es hasta que esté listo o antes del inicio del amasado. HP Panasonic

Elena, en mi (SD 2500) es hora de que esté listo.

¡Gracias!:-)

Amigos, hay un par de kilogramos de uvas blancas semi-ácidas tejidas, es una pena tirarlas, ¿qué hacer con ellas? No relacionado con el alcohol.

[Evgeniya]

Evgeniya, compota de uva con manzanas: muy sabroso, todavía puedes mermelada de uva

Amigos, hay un par de kilogramos de uvas blancas semi-ácidas tejidas, es una pena tirarlas, ¿qué hacer con ellas? No relacionado con el alcohol.

Zhenya exprime el jugo y hazlo delicioso con azúcar y especias.

[Tumanchik]

Tumanchik, V-tina¡gracias chicas! : rosa: ¡haré mi compota!

virgen ayuda algo estoy colgando ...
en general, mi madre me dio la carne cocida en gelatina para que la desmontara ... naturalmente se enfrió.9 bueno, ya estaba un poco tibia cuando la regalaron) mientras la desarmaba, estaba completamente fría ... así que ...
una pregunta para entendidos: todo está cocido .. la carne está desmontada .. necesitamos ajo ahí .. y ahora cuelga ... el caldo hay que calentarlo ¿no? Chenok en el frío no se dispersará?

Justo cuando cociné, lo desmonté rápidamente y lo vertí en las ollas tan calientes, y honestamente, estaba ...

y ahora mismo estoy aburrido salvo ...

[Zhenya]

Zhenya, calienta el caldo con calma, nada será de él, hice esto 100 veces

¡OKAY! gracias! .. corri ...

Entonces mi pregunta es "casi alegre".
Yo cocino patas de pollo para el gato. Patas, por supuesto, mías. Pero no me revuelvo. Cocino sin sal. Un subproducto de las patas hervidas, el caldo, tal gelatina ya se congela por sí sola. Lo derramo, y el sapo duuushit Esto es colágeno vivo, útil para los huesos
Estoy pensando: ¿qué se me ocurre?
¿Hervir de nuevo con sal, colar y todo tipo de verduras, hierbas y carne?

Habría hecho carne en gelatina. Hornee la pierna en una bolsa para que no cocine el exceso de caldo (bien, o cocine, y luego la sopa), desarme y vierta el caldo de las patas, sazonado con especias.
El año pasado cociné carne en gelatina de mis patas, pruébalo. Me gustó, pero no repetiré la hazaña: puedes hacer tintinear los vasos mientras desarmas las patas.
Y los gatos se sienten bien, sus patas, tú, caldo.

Para el futuro, cocinaría las patas junto con la pierna de pollo a la vez))

Irisha está completamente de acuerdo con Sveta. Si hay mucho, entonces congelar y poco a poco en sopas, salsas, guisos ... ¡agrega! En algún lugar, Tanya-Admin tiene una idea para congelar cubos. Nunca lo derramaría. Recuerdo (perdón, si eso ..) mi abuela y mi madre, debajo de la película, mordían patas y cuellos

¡Gracias, vírgenes!
La próxima vez lo haré, también arrojaré un jamón a las patas en la caricatura.
Y también lo congelaré. Hiervo estas patas con regularidad, el animal no come nada excepto ellas y cuellos de pollo. Entonces la gelatina permanece regularmente

[IvaNova]

IvaNova, antes de cocinar, las patas de pollo deben engrasarse y quitarse una piel delgada, bueno, garras tavo con un cuchillo, y luego obtendrás fácilmente carne en gelatina, gatos, patas

chicas .. y otra vez yo ..
en general, hoy en el balcón me tropecé con una bolsa plástica ... y resultó que había un montón de repollo ... bueno, dado que en la noche ya teníamos -28 ... entonces el repollo estaba congelado. antes de huesos al muñón ..
¿Debo ir directamente a la basura? o hay bailes con panderetas para ayudar ??

Puedes hacer repollo relleno con él. Una vez derretidas, las hojas se vuelven suaves y no es necesario hervirlas de antemano para envolver los rollos de repollo.

y freír no funcionará ¿verdad? probablemente se convierta en un desastre ..
De alguna manera no olvidé el repollo antes ... bueno, sería un trozo de hielo puro ...

y freír no funcionará ¿verdad? probablemente se convierta en un desastre ..
De alguna manera no olvidé el repollo antes ... bueno, sería un trozo de hielo puro ...

picar la col. sazone la carne picada y mezcle con el repollo. en una bandeja para hornear en guisantes. dedo un agujero en cada uno: hay una gota de mayonesa y una gota de salsa de tomate (ketchup). productos horneados. será como un repollo relleno perezoso.

¡acerca de! fresco ... rollitos de repollo rellenos perezosos durante mucho tiempo ... ¡gracias!

bueno, que seria un hielo puro ...

puedes cocinar sopa de repollo. Imagínese si lo congelara como especialista.

Ahora hago rollos de repollo perezosos exclusivamente "en el jardín de infantes" (la receta está en el foro), con carne hervida. Además, contienen no solo hervidos, sino también los restos de cualquier tratamiento térmico. Hoy, para la cena, habrá un apego de repollo con un cerdo al horno (la niña no come bien la carne, pero necesita comer. Yo pervertí tanto como puedo. Pero de todos modos, ella come mal y siempre se queda).

y freír no funcionará ¿verdad? probablemente se convierta en un desastre ..

Nada cambiará. Zhen, tengo media col en mi balcón. También me olvidé de alguna manera, y cuando agarré la cabeza de repollo ya era piedra. De vez en cuando lo saco, lo pito incluso en sopa, incluso en una sartén, y todo está bien.

[Zhenya]

Zhenya, el repollo está especialmente congelado, por lo que luego sería conveniente torcer los rollitos de repollo cuando se descongele un poco ... No lo probé yo misma, dijeron las chicas ...

Aquí ... ¡vive y aprende! Y lo tiraría a la basura. Ahora sé que el repollo congelado no lo tira todo en el negocio

chicas gracias por el consejo. ... mañana amontonaré rollos de col perezosos

Es bueno, Zhen, que no me escuchaste ... ¡ahora los rollitos de repollo rellenos me darán un par!

[Zena]

Zena, Zhenya, trata de envolver una cabeza de repollo como en una manta o chaqueta vieja, (tráela a casa, por supuesto) las hojas de repollo bien, ¡solo envuélvela!

Después de tal helada, no se va. La única salida es planificar todo lo necesario, sin descongelar las horquillas enteras, y mantener el resto congelado. Y si se congela un poco, entonces sí, la descongelación lenta salva el repollo.

Chicas, ¿qué pueden hacer con un arco? Me trataron con aproximadamente un kilogramo, es un poco más grande que una plántula: aproximadamente 1,5 cm de diámetro, morado, pero no dulce, vigoroso.
En la cocina normal, puede limpiarlo, pero tampoco quiere tirarlo. Tampoco voy a plantarlo en el alféizar de la ventana.
Entonces pienso, a qué adaptarlo Hace ya un mes, ya lo olvidé. Hoy me llamó la atención de nuevo.

[Olga!]

Olga! Todavía me sentaba frente al televisor. La pelaría (cebolla) y la maceraría.Cebollas en escabeche para carne o ensalada ... Mmmmm.

tírame un par!

bez problemas .. despierta y oops .. ya tienes delicioso ..

[Olga VB]

Olga VB, Ol, no puedo encontrar una receta, una de las chicas dio una receta para encurtidos de cebollas pequeñas, ¡que quedaron de la siembra! Así que límpialo y déjalo marinar entero, ¡será exclusivo! Busqué esta receta, está junto a ella, ¡debo adjuntarla!

No encuentro una receta, una de las chicas dio una receta para encurtidos de cebollas pequeñas,

Me alegro de haber encurtido cebollas, ciruelas y uvas de acuerdo con esta receta. Y cuando marinas cebollas con ciruelas o uvas, las cebollas adquieren su sabor y se vuelven aún más sabrosas.


Cebolla roja en escabeche (Administración)




Ciruelas y uvas en escabeche (Administración)

No sé qué tema preguntar, pero aconsejo la receta de la masa de pan de jengibre. Compré un árbol de Navidad y un tren de Teskoma, según sus recetas salió muy bien, pero es imposible romperse los dientes. por favor avise.

aconsejar la receta de masa de pan de jengibre

me gusta mucho estas pan de jengibre. Lo he hecho mas de una vez

Y en una caja hermética con esas sobre las que se pueden romper los dientes, poner unas rodajas de manzana y renovar el corte una vez al día hasta que las galletas de jengibre se ablanden. Por lo general, un par de días es suficiente.

Y en una caja hermética con esas sobre las que se pueden romper los dientes, poner unas rodajas de manzana y renovar el corte una vez al día hasta que las galletas de jengibre se ablanden. Por lo general, un par de días es suficiente.

Y solo puse un trozo de pan fresco en una bolsa con pan de jengibre rancio y galletas. Por la mañana, todo vuelve a estar suave.

Y solo puse un trozo de pan fresco en una bolsa con pan de jengibre rancio y galletas. Por la mañana todo vuelve a estar blando.

Buen consejo !! ¡No lo sé!

Mis galletas de jengibre rancias van para tiramisú (empapado en café con licor) o en una vaporera múltiple. Muy rápido: 10 minutos y puedes beber té.

[IvaNova]

IvaNova, por el contrario, el mío apenas come verduras. Hago rollitos de repollo perezosos, froto todas las verduras que tengo (repollo, zanahorias, cebollas, ajo, calabacín, etc.), cualquier carne picada, un huevo, arroz (precargado con agua hirviendo), sémola o galletas saladas para espesar. Formo grandes "chuletas" y pongo un poco de agua en el fondo de la olla a presión. Pero lo hago en una capa, de lo contrario, el arroz no está listo en la capa superior, o necesita verter más agua, entonces no está sabroso. Yo lo llamo chuletas y todo va bien. También hago ensaladas. Nunca comería arroz con pechuga al vapor y ensalada de repollo. Y lo mezclo todo, un poco de pepino en escabeche o fresco, guisantes o maíz, un poco de queso encima, sazonar con mayonesa y yogur. Inmediatamente hago una cacerola grande, no se puede arrastrar por las orejas. Esa es la única forma en que puedo alimentar con verduras. Y tratas de alimentar la carne de la misma manera. Él tampoco come carne mía. Tuerzo la carne picada y en la pasta, el trigo sarraceno, cocino demasiado el arroz con cebolla, zanahoria, calabacín. A veces giro la carne ya guisada en una olla a presión. La amo y cocino para mí.
Pruébalo, tal vez a tu quisquilloso le gustará. Sufro toda mi vida. Vivimos juntos y, a veces, cocino algo para cada uno por separado. ¡Estaño!

¡Chicas! Dime la receta de la masa de mantequilla, en la que puedes hacer galletas con sellos con estas formas.

[ElenaMK]

ElenaMK, Me gustaria intentarlo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200821.0