Artemisa |
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Puede encontrar ajenjo en casi todas partes: en Europa, en Siberia, en el Cáucaso, en Crimea y Asia Central, en prados, en las estepas, semidesiertos, en los valles de los ríos y en las montañas, a lo largo de las carreteras y en lugares con maleza cerca de las viviendas ... La mayoría de los tipos de ajenjo distribuidos en la zona templada de Europa, Asia y América del Norte.
Las propiedades medicinales del ajenjo se conocen desde la antigüedad. "Geoponia" recomienda beber tintura o decocción de la insolación durante el trabajo de campo. Los antiguos griegos conocían muchas propiedades del ajenjo, que, además de las leyendas, se relatan en las obras de Dioscórides y Plinio. El ganador de una competencia ecuestre en la antigua Roma recibió el derecho a tomar un sorbo de tintura de ajenjo amargo. En la Edad Media, su jugo se mezclaba con leche, la bebida resultante se consideraba un remedio "contra los gusanos en el útero". Los europeos criaban ajenjo en los jardines del monasterio ya en el siglo IX.
En medicina, también se utilizan otros tipos de ajenjo, por ejemplo, ordinario. En el pasado, se le atribuían propiedades milagrosas a esta planta, para protegerla de monstruos, brujería y enfermedades. La raíz se utilizó para enfermedades nerviosas. Y ahora en el oeste, el ajenjo se usa para la epilepsia, la ictericia y como antihelmíntico. Los brotes tiernos y las hojas hervidas se pueden utilizar como condimento para platos de carne y pescado. A pesar de que el ajenjo se considera una planta de maleza, en algunos países se cultiva (Italia, Francia, países de la Península Balcánica).
Otro tipo de ajenjo, el estragón, es obviamente el más familiar para los lectores. Tarhun es su nombre en la antigua Siria. El nombre específico en latín de esta planta se traduce como "pequeño dragón, monstruo, serpiente", que obviamente está asociado con la forma de las hojas, similar a la lengua de una serpiente. El estragón se cultiva desde hace mucho tiempo. Los europeos tomaron prestada su cultura de Asia Menor en la Edad Media. Desde entonces, el estragón se ha utilizado en la cocina, para aromatizar vinagre y mostaza, para salazón de verduras, elaboración de bebidas, incluso en nuestro país "Tarhuna".Esta planta es ampliamente utilizada en las cocinas francesa, georgiana y china. El aceite esencial se utiliza en perfumería y se recomienda la medicina como agente antihelmíntico. En nuestro país, sin embargo, otro tipo de ajenjo se llamaba "el árbol de Dios": el ajenjo alto. De hecho, es una planta muy alta, casi tan alta como un hombre, con hojas verdes disecadas y una gran panícula: una inflorescencia.
S. G. Andreev Publicaciones similares |
Se conocen más de 400 especies de ajenjo en todo el mundo, de las cuales 174 se encuentran en nuestra zona. Estos son pastos perennes, en su mayoría altos con tallos rectos, disecados repetidamente por hojas delgadas de color gris verdoso. Las flores del ajenjo son muy pequeñas, recogidas en inflorescencias de canasta, como todos los representantes de la familia Compositae.
Existen varias versiones sobre el origen del nombre latino de la planta Artemisia. Según uno de ellos, la planta lleva el nombre de la esposa del rey Mausolus Artemisia. Por otro lado, el nombre está asociado con la palabra griega "saludable", que indica las propiedades curativas del ajenjo. Según la tercera versión, lleva el nombre de la diosa Artemisa. Esto es lo que se dice sobre el ajenjo en el tratado medieval "Sobre las propiedades de las hierbas":
También fue popular en Rusia. En los viejos tiempos, se consideraba un medio para encantar lo dulce o lo dulce. Para ocasiones especiales se recogía para la Asunción (28 de agosto), se ataba en fardos y luego se consagraba en la iglesia. Y el día de Santo Tomás, en Navidad o para el bautismo, fumigaban casas con ellos. Se creía que esto ahuyentaba a las brujas y los brownies. La medicina moderna utiliza hierbas para mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. La capilina aislada del aceite esencial tiene propiedades fungicidas, los científicos japoneses consideran que la capilina es un antibiótico activo.
Otro tipo de ajenjo es el abrotano (
Otro tipo de ajenjo, el citrino, es de importancia industrial para fines médicos. Crece solo en el sur 
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