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 Al colocar la remolacha en el campo de rotación de cultivos, se debe tener en cuenta que da los mejores rendimientos en suelos profundos, sueltos, húmedos, bien permeables al agua, tierra negra y marga. Las remolachas funcionan bien en suelos franco arenosos y turba.
Todas las verduras pueden ser las antecesoras de la remolacha, pero las mejores son los tomates y los pepinos.
Las remolachas requieren un buen llenado del suelo con fertilizantes orgánicos. También da una buena cosecha para fertilizantes minerales. En la rotación de cultivos, la remolacha suele ir en el segundo año después de la introducción del estiércol fresco. Si se introdujo una cantidad insuficiente de fertilizantes orgánicos en el cultivo anterior, se deben aplicar heces de turba debajo de la remolacha en una cantidad de 20 a 40 toneladas por hectárea.
 La introducción de fertilizantes minerales proporciona un gran aumento en el rendimiento, especialmente si el suelo se llenó previamente con fertilizantes orgánicos.
La técnica de aplicación de fertilizantes minerales es la misma que para las zanahorias.
Para la remolacha, en lugar de fertilizante potásico, puede usar ceniza de horno, en una cantidad de 10 a 35 centavos por hectárea.
Las semillas de remolacha deben estar libres de malezas y deben someterse a pruebas de germinación.
 La tasa de siembra por hectárea es de 16 kg, y al sembrar para productos de viga, 18 kg. Las semillas de remolacha germinan muy lentamente. Las plántulas aparecen en el día 10-14. Las técnicas de preparación de semillas para siembra, siembra, cuidado y recolección de remolacha coinciden básicamente con los mismos momentos para el cultivo de zanahoria, con excepción de las siguientes características:
a) al lijar, se toman 50 g de semillas de remolacha por 1 kg de arena;
b) la siembra de remolacha debe realizarse inmediatamente después de sembrar zanahorias;
c) las semillas de remolacha se plantan a una profundidad de 3 cm en suelos sueltos y por 2 cm en suelos pesados, cuando se siembran en clima seco por 3-4 cm;
d) el número de estantes debe ser de al menos tres y el número de aflojamientos, cuatro;
e) el primer adelgazamiento (de 2-3 cm) se realiza simultáneamente con el primer estante; el aclareo se repite después de 20-30 días, cuando los tubérculos desgarrados se pueden vender como productos en racimo; la distancia final entre plantas se da a 6 cm en suelos fértiles y 8 cm en condiciones pobres y secas;
 f) regar las remolachas durante la sequía aumenta considerablemente el rendimiento;
g) La recolección de remolacha debe comenzar antes que la recolección de zanahorias, ya que las remolachas se asientan en el suelo a menos profundidad y sobresalen parcialmente de la superficie del suelo y, por lo tanto, se dañan fácilmente con las heladas. Cosecha con levantador de remolacha o con arado de un solo cuerpo.
En áreas con una temporada de crecimiento corta (especialmente en las áreas del norte), las remolachas deben plantarse con plántulas.
La siembra de plántulas se realiza entre 25 y 35 días antes de la siembra en invernaderos o viveros con su calentamiento durante una disminución de la temperatura. Se siembran 25-30 g de semillas en el marco. El área de alimentación de las plántulas debe ser de 2 por 3 cm.Se obtienen 2500 piezas de plantas del marco. El desembarco se realiza a principios de la primavera en crestas o en una superficie plana, según las condiciones. Al plantar, las plántulas se riegan. Ella echa raíces fácilmente.
El cuidado de las plántulas plantadas es el mismo que el de las remolachas sembradas con semillas en el suelo.
I. Osipov - Agroindicación
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Remolachas al horno en adobo (guarnición o aperitivo caliente)
(Tumanchik) |
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Remolacha estilo coreano "lazy" (espiralizador Gemlux GL-SR-1003)
(golpes) |
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Remolacha en escabeche picante
(ang-kay) |
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Remolacha hervida (olla a presión Marca 6050)
(Administración) |
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Remolacha en escabeche (cosecha para el invierno)
(Olgushechka81) |
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Remolacha "Balsámico"
(Zhannptica) |
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Remolacha en escabeche (versión básica)
(Administración) |
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Remolacha en escabeche clásica
(TATbRHA) |
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Producto semiacabado de remolacha
(ligero) |
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Paté de remolacha cocido a fuego lento Kitfort KT 2010
(brendabaker) |
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Remolacha con ciruelas pasas guisadas en olla a presión Oursson
(Administración) |
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Remolacha cruda: usos deliciosos y saludables
(Administración) |
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Remolacha con jengibre. Snack (remolacha guisada)
(Iskatel-X) |
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Ensalada de remolacha bohemia
(V-tina) |
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Ensalada de remolacha con queso brie
(Arka) |
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Remolacha con nueces (pkhali)
(barbariscka) |
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Remolacha en jugo de naranja
(Primer ministro) |
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Remolacha guisada con frutos secos (segundo grado de ayuno)
(Administración) |
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Ensalada de remolacha y nabo
(Administración) |
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Remolachas al horno
(Administración) |
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Acelga de remolacha con tomates secos y albahaca
(Córcega) |
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Merienda de remolacha inspirada en la "remolacha con vinagre balsámico y Roquefort" de Gordon Ramsay
(Cvetaal) |
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Borsch de remolacha
(V-tina) |
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Ensalada de remolacha asada con hojas, estilo coreano
(Nikitosik) |
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Mermelada de remolacha
(olgea) |
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Aperitivo de remolacha con cebolla caramelizada
(Administración) |
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Remolacha y aguacate con frijoles y aderezo de vinagreta
(Administración) |
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Remolacha al horno con crema balsámica de chocolate
(Gala) |
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Sopa de crema fría "Remolacha en naranjas"
(Tumanchik) |
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Ensalada de remolacha, zanahoria y apio
(galchonok) |
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Remolacha rellena "Spring Freshness" (plato magro)
(Violochka) |
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Remolacha al horno con queso feta, ajo y tomillo (pizzero Princess)
(GruSha) |
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Ensalada de remolacha con queso (queso feta)
(Administración) |
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Guarnición de remolacha y manzana
(Administración) |
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Brownie de remolacha hervida (opción magra)
(Yuliya K) |
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Ensalada de remolacha, calabaza y apio al horno
(MariS) |
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Batido monocromo (remolacha, fresa, albahaca)
(Rada-dms) |
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Sirope de remolacha (melaza)
(ang-kay) |
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Guarnición de remolacha roja
(Administración) |
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Ensalada de remolacha marinada con nueces
(kseniya D) |
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Pan con remolacha sobre masa madura (horno)
(Natali06) |
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Remolacha en escabeche Remolacha con kéfir
(galchonok) |
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Ensalada de remolacha "Purple Depth" (con una nota de sésamo)
(Elena_Kamch) |
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Cosecha de copas (remolacha, zanahoria, rábano, rábano picante) para congelar
(Administración) |
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Bocadillo de remolacha
(Administración) |
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Remolacha en kéfir
(MariV) |
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Remolacha en un multicooker Philips HD 3060
(Maná) |
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Helado de remolacha con ciruelas y arándanos
(Tumanchik) |
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Carpaccio de remolacha asada con rúcula, fresas y chips de queso
(Rada-dms) |
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Ensalada de remolacha y champiñones
(marika33) |
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Botvinha
(ShuMakher) |
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Terciopelo rojo sobre puré de remolacha
(AnnaCha) |
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Ensalada de remolacha y algas
(celfh) |
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Ensalada de remolacha con cebolla morada
(Administración) |
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Ensalada "Buryachok" con queso de salchicha
(nila) |
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Pastel de remolacha y puerro
(ShuMakher) |
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Ensalada de remolacha fresca
(Ketsal) |
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Postre de remolacha fría con ciruelas, manzana (pera) y arroz
(Rada-dms) |
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Polvo de remolacha
(Silyavka) |
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Kvas de remolacha
(Elfo) |
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Kvas de remolacha con masa madre
(ANGELINA BLACKmore) |
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Hummus de remolacha (receta de Gordon Ramsay)
(gala10) |
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Bizcocho de remolacha
(natapit) |
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Ensalada de remolacha "Favorita"
(Mikhaska) |
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Pan de remolacha (basado en la receta de L. Geissler)
(ang-kay) |
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Pan de remolacha de masa madre
(ang-kay) |
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Ensalada de remolacha con nueces
(Gayane Atabekova) |
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Carpaccio de remolacha
(Lorchen) |
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Sopa de remolacha con filete de pollo
(TATbRHA) |
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Budín de remolacha con salsa de espinacas (Olla a presión Marca 6050)
(Administración) |
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Ensalada de remolacha con champiñones
(celfh) |
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Sopa fría de remolacha
(TATbRHA) |
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Tapas de remolacha
(kartinka) |
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Sopa picante de remolacha con arándanos y jengibre
(Gala) |
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Caviar de remolacha
(celfh) |
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Ensalada de remolacha con calabacín
(esteolina) |
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Sopa de puré de remolacha basada en la receta de Sophie Dahl, en una máquina de leche de soja (Midea Mi-5)
(mur_myau) |
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Ensalada de remolacha con pepino fresco
(V-tina) |
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Bolas de remolacha al vapor con salsa de crema agria (procesador de cocina KitchenAid Artisan)
(Maná) |
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Okroshka con kvas de remolacha
(Elfo) |
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Gomitas de remolacha con ciruelas y nueces: dulces saludables para niños y adultos
(Rada-dms) |
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Torreta de remolacha con plátano y nueces
(Rada-dms) |
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Sorbete de remolacha en exprimidor de barrena Caso SJW 400
(Puente) |
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Caviar de remolacha (Panasonic SR-TMH 18)
(Elenka) |
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Pan de remolacha y espinacas "Sandía"
(Babushka) |
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Pasta casera de remolacha de espelta
(Olya_) |
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Pan "Corazón de remolacha"
(ang-kay) |
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Caviar de remolacha picante para el invierno "De la abuela"
(Natusik) |
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Granito de remolacha
(bukabuza) |
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Caviar de remolacha
(valiente) |
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Bollos de remolacha
(Alinchik) |
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